Restaurace Allegro pražského hotelu Four Seasons se specializuje na vynikající italskou kuchyni. Letos byla oceněna jako třetí nejlepší česká restaurace podle publikace Maurerův výběr Grand Restaurant.
Sezona bílých lanýžů v plném proudu
Allegro získalo v roce 2008 jako první restaurace ve střední a východní Evropě hvězdičku v prestižním gastronomickém průvodci
Michelin. Přijďte ochutnat do této hvězdné restaurace skvělou lahůdku -
bílé lanýže z Alby, které patří k těm nejvzácnějším. Jejich sezona právě probíhá, a oproti těm černým jsou delikátnější a mají méně intenzivní chuť. Ve Four Seasons vám je nachystají na sedm způsobů. Vyzkoušejte je třeba s
pečeným bažantem a těstovinami s černou kapustou nebo ve vanilkovém dezertu mille-feuille s kaštanovou zmrzlinou a teplou mandlovou omáčkou.
Speciální menu k 10. výročí hotelu
Pražský hotel Four Seasons slaví deset let své existence a při této příležitosti
Andrea Accordi, šéfkuchař restaurace Allegro, sestavil
speciální menu, které se v restauraci podává až do konce března. Na luxusním jídelním menu naleznete tradiční delikatesy italské kuchyně jako
pečené selátko porchetta, křupavou slaninu z vepřového laloku se sýrem pecorino nebo
sicilské trubičky canoli plněné ricottovým krémem a s mandarinkovým kompotem.
Allegro Restaurant
Veleslavínova 2a/1098, Praha 1
Info: www.fourseasons.com/prague/dining/allegro_restaurant
