Apetit Mobile

Této husté polévky si k obědu uvařte rovnou celý kotel. Nakrájejte k ní čerstvý kmínový chleba - a na druhý chod se vás nikdo ptát nebude.

20 min.
Vaření: 20 minut
Pro 4 osoby

1 červená cibule, nakrájená na plátky
4 stroužky česneku, nasekané
2 lžíce olivového oleje
asi 1/2 lžičky mletého chilli
1 červená paprika, nakrájená na nudličky
1 klobása chorizo, nakrájená na plátky
1 lžíce mleté sladké papriky, nejlépe uzené
8 rajčat, nakrájenych na kostičky
800 ml drůbežího vyvaru
400g konzerva fazolí borlotti či jinych strakatych, scezenych a propláchnutych
200 g uzenych kuřecích prsou, nakrájenych na kousky velikosti sousta
sůl
2 lžíce sekané petrželky
chléb k podávání

1 V hrnci na oleji opékejte cibuli a česnek asi 3-5 minut doměkka. Přidejte chilli, papriku a míchejte další minutu, pak vsyp te chorizo a po dvou minutách ještě mletou papriku. Tu už jen krátce zamíchejte a přidejte rajčata a drůbeží vyvar. Přiveďte k varu a stáhněte plamen na minimum.

2 Vmíchejte fazole, kuře a vařte 15-20 minut, až začne houstnout. Osolte, pokud je to potřeba, a vmíchejte petrželku. Podávejte s chlebem.

« Zpět

Fazolová polévka s uzenym kuřetem

Příprava jídla: